ミネラル豊富

「ミネラル豊富な塩」は美味しいと聞きますが、そのミネラルって何？と思い調べたら、「マグネシウム、カリウム、カルシウム」あたりがそれで、つまりは主成分のナトリウム以外のものが比較的豊富に含まれると「美味しい」と感じるみたいです。「この塩は甘味を感じる」とか。うん、正直よくわからない。