2022-06-20 希少米 地元が杜の都なのでなじみ深いお米と言えばササニシキです。のですが、スーパー等で見かけなくなりました。寒さに弱い種故、93年大冷害不作で大打撃。他ブランド米に押され徐々に生産量が減って行ったそうです。今も少量ながら生産されてるらしいササニシキ。希少になると食べたくなる人の性。