豆腐干。調べたらう～ん…も少し値段こなれてからかなぁ。自作できないかなぁ（やめとけ悪癖）作り方サーチ…「重しなどで水分を抜き、軽く乾燥させる」これ押し豆腐じゃないの？あら、作れるわ。できた押し豆腐細切りして麺状にとか？あらあらあら。帰り早速…

10/20 「豆腐干の日【とう(10)ふ(2)かん】の語呂合わせにちなんで」豆腐干？気になって調べたら「豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させた中国の伝統食材で…」麺状なのね。気になるわね。