2022-12-27 高知はカツオだしらしい 12/27 寒天発祥の日。昔々京都でところてんの残りを寒空に置いといたら乾燥して保存が利くようになり「寒天」と名付けられた説、だそうです。近畿地方は黒蜜きなこ、らしいですねところてん。旨いでしょそれ