世界の小麦生産量。あら、意外と意外な。 https://www.mofa.go.jp/mofaj/kids/ranking/wheat.html 2021年の調べらしいですが、一位が中華人民共和国ですかー。なんか、上位数か国の並びがなんともそのなんとゆーかそｎ（自主規制つか、日本少なっ。。

小麦といえばうどんですね。強力粉と塩と水だけであんなに旨いものが作れるのは感動です。少量ならまな板で手打ちできますし。あーー食べたくなってきました。週末こねますたぶん。太め切りガスキー

うちにはオーブンないのでパンは焼けないのですがフライパンや魚焼きグリルでピザ生地とかナンとかチャパティもどきとか、ドライイースト使って焼いてます。天然酵母もね、使ってみたんですけどあれ、雑な人には難しいですね。すみませんね雑で。

実は2020年の小麦高騰の時にこりゃやばいと道産小麦備蓄したのでした。買ってすぐに値段上がって今は？とゆーと上がってからほとんど変わってないですね。https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E9%81%93%E7%94%A3%E5%B0%8F%E9%BA%A6/そうそう、この時…

インドが小麦輸出停止。国内での価格上昇を防ぐ措置らしいです。国民が食べれなくなるのは本末転倒と。https://jp.reuters.com/article/india-wheat-export-asia-idJPKCN2N303Cほんと日本、どうするのでしょう。。

小麦の値段上がってますね。。ロシア・ウクライナの紛争の影響じわじわ、否、急激影響してます。https://nisshin.com/information/flour.html小麦に限らず輸入関連、日本て輸入依存なので今後心配。。