2000年10月12日、日本初となるインターネット専用銀行ジャパンネット銀行（現Paypay銀行）が営業を開始。えっ。22年前？てゆーかPayPayがジャパンネットだったのがちょと驚き。※2020年に商号変更だそうで

豆腐つくりに必須なニガリ。それこそ豆腐つくる位しか用途ない、と思ってたら健康に良いと再評価なのですね。要はマグネシウム、液状、安価と。サプリ意外とお高いのですのよね。ちな、あてくしはお通じ悪い時飲んでます。テキメン。あとね、肩こり・頭痛に…

豆乳、味の種類増えたなー印象でしたがキッコーマン（旧紀文）の豆乳現在30種類だそうですスゲー…。まあそれだけポピュラーになったのでしょうね。ちなみに味付きのは豆腐になりませんでした（前に試して撃沈）無調整じゃないとだめなのねたぶん。

10/12【とう(10)にゅう(2)】で豆乳の日だそうです。一時の手作り豆腐ブームで作りましたよ当時。ニガリの量、多くても少なくてもダメで、ちょと苦ドロリ液を飲む羽目になって程なく止めた文字どーり苦い記憶…

1492年10月12日、コロンブスがアメリカ大陸を発見にて「コロンブス・デー」だそうです。「コロンブス自身は、自身の到達地が「インドだった」と亡くなるまで信じていたそう。」え？