ニクの日。羊肉と言えばラムかマトン。最近売ってないんですよねマトン。専門店とかなのかなあ…。ラムもちろん好きなんですけど、マトンのあの臭み？が好きで、しかも安かったんですよ昔。って通販見ても高いなあ…（即業務用羊肉検索………したらビンゴ！）

ニクの日。唐揚げ好きです。北の地だからザンギね。「炸鶏（ザーチー／ザーギー）」に運が付くようにと、文字の間に「ン」を加えて「ザ『ン』ギ」と呼ばれるようになったという説がある」らしいです。唐揚げか？ザンギか？美味しければどっちでもいいっす♥

ニクの日。何肉がすき？の質問に即答で鶏肉と答えます。味よしコスパよしで非がありません。生き〆もへっちゃらです！（1回しかないけど経験）捌くとわかるんですよ、砂肝ん中ほんとに砂入ってるわーとか、ささ身って売ってるまんまの形！とか、ハツって一羽…

ニクの日。高度成長期真只中の頃、初めての高級焼肉店にてご馳走になった若き父。初レバ刺しに感動し、早速近所の肉屋にて大量のレバー購入。ドンぶり山盛りレバーをモリモリ食した翌日、報告した社内に激震！牛ならまだしも…（豚生肝臓食害知らなかったオチ…

12/29 月末で年末の今年2022年最後のニクの日。さて、何肉をいただきましょうかねえ…