フィデウア

パスタといえばこの方のブログの出会いでほんと
目からポロポロ鱗落ち、作る頻度爆増ししました。
https://hotpepper.jp/mesitsu/entry/tsujimeshi/19-00037
「手抜きフィデウア」ざっくり言うとパスタを別茹で
しない、です。材料をフライパンに全部入れ（麺も）
あとはほぼほっとくだけ。なのにアルデンテ＆ソース
乳化です。