糖度と甘味度と

「糖度は「ショ糖」成分の割合。糖度が高いほどショ糖が多くなる」ので糖度が高い＝甘いとは一概に言えない（ショ糖以外の甘味成分も含まれるため）ん？するとショ糖以外の甘味は？「果実や果実飲料では糖含量、ジャム類では可溶性固形分の含量、精糖業界ではショ糖含量」あらあらあら、基準とか測り方とか色々あるのね～（耳から煙）