トリッパ―

海外でもつ？ってイメージでしたがガンガン食べるみたいですね各国。考えてみれば食肉が主食の国多いでしょうし、無駄なく全身頂くは当然かもですね。ソーセージ等腸詰め系や焼き・煮込みで頂くみたいです。トリッパもそうですねイタリアンもつ煮。まだ作った事ないや。