マフラー

「山菜はふき、貝類は大粒のホタテが目を惹きます。タラのしらこが入ることもあり、他のエリアとは違った楽しみ方ができます。また、北海道のおでんといえば、「マフラー」と呼ばれるさつま揚も定番」北の地ですが知りませんでした…。「マフラー」て。（※道内では超有名らしい）