プロセスのプロセス

「ゴーダやチェダーなど1種類または数種類の
ナチュラルチーズを加熱溶融し、再度冷やして
固めたもの」がプロセスチーズ。ですので種類数
としてはナチュラルチーズがほとんどみたいです。
ですが、特に日本人に馴染み深いのはプロセス
チーズかもしれませんね。最近はわかりませんが。