舌ルーツ拉麺

「シンプル支那そば」「豚骨ベースこそ至高」
「無化調一本」「家系？歴史が浅いわ！」などなど
拉麺スキーが集まればしまいには大喧嘩ですうそです。
さて、自分の舌ルーツ拉麺がいまいちピンとこなかった
のですがたまたま食べた台湾麺で雷落ちました。幼い頃
当時近所だった中華街がルーツ。