ネパールじゃなくてアフガニスタン

毎月1回の週末に父の作るカレーが楽しみでした。
バター1箱、各種スパイス、手羽元等を煮込んで作る
アフガニスタンスタイルのカレー。若かりし頃登山
滞在でのヒマラヤの地の思い出のカレーらしい。
幼子には辛さ＆サラサラ油状の過酷なモノでしたが
何故か癖になるカレーでした。パパンまた作って。