パスタの乾麺を水に着けておいてから茹でると短時間茹で上がり＆生パスタ感なるそうですね。調べたら既に常識レベルハックだそうで。これは試さないと。

ホワイトチョコはチョコなのか？問題ですが、れっきとしたチョコらしいです。主成分であるカカオマスを含まないのですが、カカオバターを主成分とするのでチョコ定義には入るそうです。細かいことは置いといて美味しければ良いかと。ちなみにカロリーはホワ…

ちなみに日本のチョコ年間消費量は2.2kgで世界順位21位だそうです。1日約6グラム。楽勝ですね。何に勝つのかは知りませんが。

年間のチョコ消費量、国別気になり調べたら※年によって順位は変動的らしいです。１位 スイス 12kg２位 アイルランド 9.9kg３位 イギリス 9.5kg年間消費量です。食べてますね各国。とはいえ、板チョコ1枚50～60グラムとして2～3日に1枚くらいですか。あれ？食…

チョコの世界的代表国といえばベルギー（個人基準）ですね。調べたらやはり流石にトップクラス国。https://visitflanders.com/ja/themes/from-flanders-with-food/belgian-chocolatiers/belgian-chocolate/中でも気になったのが「ベルギーチョコレート」と呼…

チョコの味の差（個人基準）を今更ながら意識し、まずは成分かしら？と成分表を眺めてみてもよくわかりません。調べてみたらどうやらチョコの定義があるらしく。https://www.glico.com/jp/health/contents/chocolate/メーカーさん流石ですねわかりやすい。「…

チョコブームです。個人的にですが。そこで気になったのが、当たり前に種類それぞれで味が違うなと。好みもありますが、お値段高低だけではなく、美味しい・普通・どうかな…、みたいな差があるなと気づきまして。。

国内生産主要は北海道。では、世界では？と気になり調べたら https://globalnote.jp/post-1099.html1位インド、2位中国なんですね。ぶっちぎりです。こうなると消費量も気なったのですが中々見つからず。やはりカレーで使うのですねたまねぎ（そうなの？

国内たまねぎジャガイモ主要生産地北海道。じゃあ生育に重要な今年の夏の天候はどうなの？と気になり調べてみましたらhttps://tenki.jp/long/six_month/10100/わかるようなわからないような。まあ、毎年「今年は以上気象だわ」と嘆いている気がしますので今…

たまねぎの高騰で、代わりに長ネギを！ とゆー記事をみたのですが。値段の推移気になり調べたら比較的安定でしょうかhttps://jpmarket-conditions.com/1405/とはいえ、年間通しての安定流通を比べるとたまねぎ（貯蔵期間が長い）にはかなわなそう。長ネギの…

たまねぎを多く使う料理、というとカレーを思いついてしまうのですが、お店での仕込み大変だろうと予想してしまいます。合わせてジャガイモも高騰ですのでダブルで大変。。今のところマンボウ解除のこの時期、対策して食べて応援。カレーなら全然大歓迎なん…

高いですね、たまねぎ。国内主要生産地北海道での去年の天候不良での不作とコロナ＆ウクライナの件での流通混乱も相まってでの高騰だとか。卸値で通常の2～3倍とのことなので、店頭に並ぶころには…とはいえこれから西日本産が出回り始める時期なのでなんとか…

1.ボウルにご飯、玉子1個、刻んだお好み具材、ごま油少々、塩胡椒少々、あれば中華だし少々を入れて混ぜる。ひたすら混ぜる。2.HSMに投入、超弱火でひっくり返しながら数分。パラフワのチャーハン作れます。騙されたと思って騙されてください。手軽旨い片付…

オーブンはありませんがホットサンドメーカーはあります。かなりの頻度で使います。もちろんTwitterのリロ氏さん @ly_rone の影響です。その万能ぶりは氏のアカウントを見ていただければ一目瞭然。そしてとうとう100均ダイソーでも発売（1.100円ですけど）。…

オーブン使用といえばケーキ。そこでオーブン不使用ケーキの代表パンケーキを良く作ります。ミックスも使いますが粉＆ベーキングパウダーも好きです。重曹も試しましたが入れ過ぎたか苦みが残ってしまい以来アルミフリーパウダーです。毎回膨らみ具合が違う…

アカウント名にプリンを付けるほどプリンスキーなのですが訳あって現在オーブンを所持していません。レンジもないのでもっぱらフライパンや鍋等で工夫しています。プリンミクスも良いですね。懐かしい味わいはまた別の楽しみがあります。や、あると便利なん…

GWも折り返しです。こちら北の地はまだストーブ着けてます。とはいえ概ね桜も散り、お花見シーズンも終了です。しかし北の地は桜の種類が様々で山桜系筆頭に開花の時期がずれているのでもうしばらくお花見を楽しめます。咲いている所では梅もまだ咲いていま…